Il ristorante
Il ristorante del Museo del Prosciutto crudo di Parma è condotto con passione da Giovanni e famiglia e la selezione dei prodotti è severissima ed esperta. Tutti i prodotti sono di eccellente qualità per offrirvi storia e tradizione attraverso gusti ed aromi indimenticabili. Ogni piatto, oltre alle degustazioni, è preparato con cura per abbinare la cucina tradizionale alla bellezza delle presentazioni in un ambiente piacevole ed informale.
Cucina del territorio
I piatti proposti rappresentano la tradizione culturare ed alimentare del territorio parmense ed emiliano. Prosciutto crudo di Parma, Parmigiano Reggiano nelle sue stagionature 12, 24, 36 mesi, Cappelletti, Tortelli di erbetta, Tortafritta e tanto altro delizieranno una piacevole visita al Museo del Prosciutto collegato direttamente con il Ristorante.